近日，第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会举行。会上发布了《2025年中国预制菜企业百强榜暨广东特色食材名录》，全国17个省（市、区）共100家企业上榜。
榜单列出了预制菜生产领域最具实力的中国百强企业，全国有17个省（市、区）上榜，其中广东以21家企业上榜再占鳌头，上海以11家企业上榜位列第二，山东、浙江、湖南均有9家企业上榜并列第三。
本次榜单共有100个企业上榜，排在榜单前10名的品牌分别是：双汇集团、海底捞、温氏食品、圣农发展、新希望、得利斯、金字火腿、广酒利口福、味知香、国联水产。其中，双汇集团以84.36的评分位居榜单第一，海底捞（83.35）、温氏食品（83.06）分列第二、第三。
榜单中，农牧企业双汇、温氏、圣农、新希望、得利斯、雨润食品、正大食品、龙大美食、唐人神、光明肉业、金锣集团、通威食品、春雪食品、华英农业、湘佳股份、仙坛股份、禾丰食品、凤祥食品等上榜。
从细分行业看，食品加工企业在预制菜产业发展中占据主导（占比58%），表明预制菜产业仍处于以工业化生产为核心的发展阶段，加工环节的技术积累和规模效应成为企业竞争的关键；
其次，餐饮企业（20%）与农林牧渔企业（20%）的均衡分布，说明产业链上游原料供应和中游餐饮标准化正形成协同发展态势，但餐饮企业占比相对较低也暴露出菜品研发和渠道转化能力仍需提升；
而零售端企业仅占2%，则凸显出终端渠道建设仍是产业短板，特别是与新零售业态的融合明显不足。
这种“强生产、弱渠道”的格局，既体现了中国预制菜产业工业化程度较高的优势，也反映出在品牌建设和渠道创新方面存在明显的发展瓶颈。
来源：艾媒咨询
